Zink – Typen und Vorteile

Das Mineral des Lebens und sein enormes Potenzial

Seit dem 29.05.2013. Mai 20 wurde es XNUMX Minuten lang gelesen.

Nährstoffe können in zwei Arten unterteilt werden. Die ersten, Typ 1 genannt, werden für bestimmte Stoffwechselprozesse benötigt. Dazu gehören Jod, Eisen, Vitamin A, Folsäure, Kupfer. Andere vom Typ 2 spielen eine Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen und dem Gesamtstoffwechsel. Dazu gehören Eiweiß, Magnesium und Zink. Letzterem ist dieser Artikel zugeordnet.

Zink hat definitiv einen Platz als unglaublicher Mikronährstoff erlangt, dessen Bedeutung mit biologischen Prozessen, klinischer Forschung und vielen wichtigen Gesundheitsproblemen zusammenhängt.

Die Bedeutung von Zink bei Ratten wurde zuerst festgestellt, dann bei Schweinen und schließlich beim Menschen, wobei eine Reihe seiner biochemischen und physiologischen Eigenschaften in den letzten 40 Jahren entdeckt wurden.

In dieser Zeit hat Zink nicht nur ein wertvolles Element, sondern auch den Status eines äußerst mangelhaften Minerals erlangt, da es nicht nur durch den Magen-Darm-Trakt absorbiert wird, sondern auch unter bestimmten Bedingungen leicht aus dem Körper verloren geht.

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Thomas Schmidt, Androloge.

Die Ursachen des Zinkmangels

Im Allgemeinen können wir Zinkmangelprobleme in zwei Hauptkategorien einteilen – Absorptionsprobleme und solche, die mit einem schnellen Verlust von Zink aus dem Körper verbunden sind.

In einem der vorherigen Artikel über Zink werden die Hauptprobleme im Zusammenhang mit der Absorption von Zink über den Magen-Darm-Trakt und die Haupthindernisse für dessen Absorption ausführlich erläutert. Hervorzuheben ist die enorme Abhängigkeit des Minerals von anderen Mikro- und Makronährstoffen.

Beispielsweise reduzieren pflanzliche Lebensmittel (reich an Wachs und Ballaststoffen) die Absorption von Zink. Die Mineralien Kalzium, Eisen und Kupfer haben den gleichen Effekt. Andererseits können tierische Proteine ​​und getrennt die Aminosäuren Histidin und Methionin ihre Absorption verbessern. Von den anderen Lebensmitteln ist Rotwein der einzige gefundene "Zinkverdaulichkeitsverstärker".

Neben der schwierigen Absorption geht der Körper aufgrund verschiedener Prozesse sehr oft Zink verloren. Negative Faktoren können Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Instestinaltrakt sein, wie Durchfall, Morbus Crohn, Zöliakie, Parasiten und Protozoeninfektionen.

Andere Verdauungsprobleme, die die Zinkabsorption beeinflussen, sind Pankreasinsuffizienz, hoher Säuregehalt im Magen und Mukoviszidose (Mukoviszidose).

Schließlich können Erkrankungen wie regelmäßige Infektionen und Fieber, Entzündungen, Kortikosteroidkonsum, körperliche Aktivität und Schwitzen, Nierenprobleme, regelmäßiger Alkoholkonsum und häufige Ejakulation auch den Zinkspiegel im Körper negativ beeinflussen.

Mehrere wichtige Fragen im Zusammenhang mit der Feststellung eines Zinkmangels

In jüngsten Studien konnten Wissenschaftler den kategorisch genauesten Indikator für einen Zinkmangel nicht kategorisch ermitteln. Die Zinkverdaulichkeit und die Reaktion des Körpers auf eine ergänzende Zinkergänzung werden seit langem als solche angesehen.

Es ist zu beachten, dass die Ursachen für Zinkmangel zu vielfältig sind, um nach einer bestimmten Ursache zu suchen.

Aufgrund der Tatsache, dass Zink im Körper ausschließlich in Zellen enthalten ist (95%) und zinkabhängige Stoffwechselprozesse im Körper auf zellulärer Ebene beeinflusst werden, sind weitere Beobachtungen zu intrazellulären Veränderungen der Zinkspiegel erforderlich. Aus diesem Grund sollte der Zinkstoffwechsel auf zellulärer Ebene zusammen mit seiner gesamten Homöostase untersucht werden.

Ein weiteres wichtiges Thema ist der Vergleich der Verdaulichkeit von Zink in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und der von Lebensmitteln. Mehrere Studien haben kategorisch gezeigt, dass Zink aus Nahrungsergänzungsmitteln kurzfristig viel besser absorbiert wird als Zink in Lebensmitteln. Es sollte auch beachtet werden, dass bei regelmäßiger Verwendung von Zink und Erhöhung seines Spiegels im Körper seine Absorption wechselseitig abnimmt.

Eine klinische Studie hat beobachtet, dass Zink mit Wasser viel besser absorbiert wird als Zink aus Lebensmitteln, aber nach 24 Stunden sinkt seine Absorption in Form eines Additivs aufgrund der Abnahme der Zinktransporter dramatisch.

Verschiedene Formen von Zink

In den folgenden Zeilen werden wir eine kurze Analyse der Wirksamkeit einiger der beliebtesten Zinkformen durchführen, die wir auf dem Markt finden können.

Zinkgluconat

Zinkgluconat ist eine Verbindung des Zinksalzes mit Gluconsäure. Es ist eine der häufigsten und gleichzeitig wirtschaftlichsten Formen von Zink. Die Frage ist, wie effektiv die Form angesichts der gegenwärtigen Probleme bei der Absorption von Zinkglucon ist.

Einige Studien berichten von einer weitaus geringeren Absorption als andere Zinkformen (Zinkpicolinat und -citrat). Die meisten wissenschaftlichen Tests haben positive Ergebnisse bei der Einnahme von Zinkgluconat und bei der Erhöhung des Zinkspiegels im Körper gezeigt.

Es ist interessant festzustellen, dass insbesondere Zinkgluconat beim Fasten eine bessere Absorption aufweist als beim Essen oder nach dem Essen. Sie finden Zinkgluconat häufiger als feste Tablette oder als Saugbagger, wobei die zweite Form vorzugsweise besser absorbiert wird.

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Zinkpicolinat

Zinkpicolinat ist auch eine beliebte und wirtschaftliche Form von Zink. Es ist eine Verbindung von Zink mit Picolinsäure, wobei Zink etwa 20% der Gesamtverbindung ausmacht.

Diese Chelatform hat eine relativ gute Verdaulichkeit, wobei Picolinsäure selbst zu einer schnelleren Bewegung von Zink durch den Darmtrakt beiträgt. Vergleichsstudien zeigen eine bessere Absorption von Zinkpicolinat im Vergleich zu Zinkcitrat, Zinkgluconat und Zinksulfat.

Es wird angenommen, dass Zinkpicolinat beim Verzehr mit Lebensmitteln eine bessere Verdaulichkeit aufweist. Es werden jedoch Vollwertkost aus tierischen Quellen empfohlen, während pflanzliche nicht empfohlen werden. Die Einnahme von Zinkpicolinat zusammen mit der Nahrung ist notwendig, da Picolinsäure bei einigen Personen zu Magenreizungen führen kann.

Die meisten Produkte auf dem Markt enthalten 50 mg pro Kapsel / Tablette. Daher sollte Picolinat bei der Einnahme von Zink wegen des Risikos einer Überdosierung mit Vorsicht behandelt werden.

Zinkaspartat

Zinkaspartat ist eine weitere Zinkchelatverbindung mit der Aminosäure Asparaginsäure. Trotz des Fehlens vergleichender Vergleiche mit anderen Zinkformen wird die Verdaulichkeit von Zinkaspartat durch seine chemischen Eigenschaften und einige Studien bestätigt, die seine positiven Auswirkungen auf die orale Verabreichung bestätigen. Zinkaspartat löst sich nicht in Wasser, ist jedoch in Salzsäure löslich und kann daher möglicherweise über den Darm aufgenommen werden.

Es gibt groß angelegte Studien, die ein besseres Zinkaspartat im Vergleich zu anderen Salzen wie Zinkhistidin, Zinkorotat und Zinkacetat zeigen, aber es fehlen Vergleiche mit den beliebtesten Formen auf dem Markt (mit Ausnahme von Zinkglycinat).

Die Wirksamkeit von Zinkaspartam wurde 1986 in einer Studie an 179 schwangeren Frauen bestätigt. Zink hat seine prophylaktische Wirkung erfolgreich unter Beweis gestellt und Schwangerschaftsprobleme ohne Nebenwirkungen drastisch reduziert.

Es ist interessant festzustellen, dass Zinkaspartat eine der Formen von Zink im patentierten Zma-Komplex (Zink, Magnesium und Vitamin B6) ist und es äußerst schwierig ist, es als eigenständiges Produkt zu finden.

Zinkmonomethionin

Zinkmonomethionin ist eine patentierte Verbindung von Zink mit der Aminosäure Methionin, wobei Zink etwa 20% der Gesamtmasse ausmacht. Methionin ist eine der verdaulichsten Aminosäuren im menschlichen Körper, was das Potenzial für diese Form erhöht.

Es ist zu beachten, dass Zinkmonomethionin ein patentiertes Produkt namens OptiZinc ist, das das Potenzial für eine verbesserte Vermarktung und gesponserte Patentforschung erhöht.

Es gibt mehrere Studien, die die Wirksamkeit von Zinkmonomethionin belegen. In einer Studie wurde ein Vergleich zwischen Zinkoxid und Zinkmonomethionin durchgeführt, wenn es an Lämmer verfüttert wurde, die hauptsächlich mit Getreide gefüttert wurden.

Obwohl die Absorption der beiden Formen gleich ist, bleibt Zinkmonomethionin über einen längeren Zeitraum im Körper erhalten und seine Ausscheidung über die Harnwege ist dramatisch geringer.

Die Plasmakonzentrationen von Zink nach 6 Stunden Verabreichung sind gleich, aber nach 12 Stunden und 24 Stunden ändern sie sich signifikant zugunsten von Zinkmonomethionin. Andere solche Vergleiche zeigen eine bessere Absorption von Zinkmonomethionin als Zinkoxid und Zinksulfat.

Aufgrund der Struktur von Zinkmonomethionin kann davon ausgegangen werden, dass diese Form bei Einnahme mit der Nahrung gut absorbiert wird. Auch hier wird empfohlen, große Mengen pflanzlicher Lebensmittel zu vermeiden.

Zinkglycinat

Zinkglycinat ist eine der letzten auf dem Markt erhältlichen Zinkformen. Es ist eine Zinkverbindung mit der Aminosäure Glycin. Charakteristisch für diese Form ist, dass sie von Albion Labs, einem Unternehmen, das für seine vielen patentierten Formen von Mineralien bekannt ist, einschließlich der beliebten Form von Kreatin-Magnesium-Kreatin-Chelat (MagnaPower), hochpreisig und patentiert ist. Das vorgenannte Sponsoring von Forschung und verstärktem Marketing gilt für dieses Formular in seiner Gesamtheit.

Obwohl es sich um eine neue Verbindung handelt, gibt es bereits mehrere Studien zu ihrer Wirksamkeit. In einer direkten Vergleichsstudie zeigte Zinkglycinat im Vergleich zu Zinksulfat eine bessere Absorption und Verringerung der Symptome bei Zinkmangel.

In einer zweiten Rattenstudie zeigte Zinkglycinat eine schnellere Absorption im Vergleich zu Zinklactat, Zinksulfat und Zinkgluconat, aber die endgültige Bioaktivität war Zinkgluconat unterlegen.

In einer dritten Studie, in der Zink an Menschen verabreicht wurde, stand Zinkglycinat an erster Stelle der Bioaktivität, gefolgt von Zinkpicolinat, Zinkoxid und Zinkgluconat. In einer vierten Studie verwendeten die Wissenschaftler Zinkglycinat und Zinkaspartat bei der Behandlung von Magengeschwüren, wobei beide Formen positive Ergebnisse zeigten und nur einen geringen Vorteil von Zinkaspartat aufwiesen.

Angesichts des jüngsten Aufkommens von Zinkglycin auf dem Markt muss das beträchtliche Potenzial dieser Form hervorgehoben werden, wie mehrere neuere Studien zu dieser Form zeigen. Es sind weitaus mehr Forschungsarbeiten erforderlich, um eine umfassende Bewertung von Zinkglycin vorzunehmen.

Es gibt einige andere Formen von Zink auf dem Markt, wie Zinkoxid, Zinksulfat, Zinkcitrat, aber sie werden selten in Einzelverpackungen gefunden und sind häufiger Teil komplexer Formeln und Vitamin-Mineral-Komplexe. Oft werden ihre Eigenschaften entweder bestritten oder vernachlässigt, aber trotz ihres geringeren Potenzials sollten sie nicht völlig ignoriert werden. Ihre Bedeutung ist jedoch geringer als die der bereits in Betracht gezogenen populären Zinkformen und wird daher keiner detaillierteren Analyse unterzogen.

Folgen eines Zinkmangels

Eines der Hauptprobleme bei Zink ist das Defizit, das eine wachsende Bevölkerung betrifft. Zink ist ein essentielles Mineral, es wird nicht für bestimmte Prozesse benötigt, sondern für die Aufrechterhaltung des Lebens im Allgemeinen. Daher wirkt sich sein Mangel, insbesondere bei akuten Formen, auf den Körper in verschiedener Hinsicht aus, da er eine wichtige Rolle bei Dutzenden von Stoffwechselreaktionen spielt. Es sind mehrere Zustände bekannt, die auf einen Zinkmangel im Körper zurückzuführen sind, der in akute und mäßige Defizite unterteilt werden kann.

Zustände bei akutem Zinkmangel:

Enteropathische Akrodermatitis ist eine Erbkrankheit (das Ergebnis eines defekten Gens), die den Zinkstoffwechsel stört und dessen Absorption durch den Darmtrakt blockiert. Die Krankheit führt zu schweren Erkrankungen wie anhaltendem Durchfall, Haarausfall, Störungen des Immunsystems, Schädigung des Nervensystems und sich verschlimmernden Hauterkrankungen. Aufgrund der Art der Krankheit selbst sinkt der Zinkspiegel im Körper dramatisch, wobei die Mortalität bei Säuglingen hoch ist, bevor auf Zink als Nahrungsergänzungsmittel zurückgegriffen wird.

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Akuter Zinkmangel manifestiert sich selten aufgrund des verringerten Verzehrs von Zink über die Nahrung, was es außerhalb der enteropathischen Akrodermatitis äußerst selten macht. Bei Vorliegen eines solchen Mangels treten jedoch dieselben Gesundheitsprobleme sowie Zustände wie eine verminderte sexuelle Funktion und nächtliche Schwierigkeiten auf. Sehvermögen, Schwierigkeiten bei der Wundheilung, verminderter Appetit, Geruchsschwäche, erhöhte Schwellung, extrem trockene Haut und atypisches Verhalten.

Trotz der begrenzten Fälle von akutem Zinkmangel ist das Moderate typisch für die moderne städtische Ernährung.

Die Hauptmanifestationen eines moderaten Zinkmangels sind:

  • Auswirkungen auf das Wachstum bei Neugeborenen und Säuglingen. Die Forschung über die Wirkung von Zink begann in den 70er Jahren, wobei Wissenschaftler herausfanden, dass eine Supplementierung das Wachstum nicht verbesserte, sich jedoch in zwei Richtungen negativ auf das Wachstum auswirkte – das Körperwachstum in Größe und Masse sowie das Wachstum. in Bezug auf die Körperzusammensetzung.
  • Es ist interessant festzustellen, dass Zink in verschiedenen Studien unterschiedliche Ergebnisse zeigt, was weitere Beobachtungen über den genauen Mechanismus erfordert, dass Zinkmangel das Wachstum von Jugendlichen beeinflusst.
  • Während enteropathische Akrodermatitis zu chronischem und schwerem Durchfall führt, kann ein mäßiger Zinkmangel zu individuellen Manifestationen von Durchfall führen und die Schwere der Erkrankung beeinflussen. Zink ist nicht nur eine Ursache für Störungen, sondern führt auch zu einer Abnahme des Zinkspiegels im Körper aufgrund seiner Ausscheidung über den Darmtrakt und einer behinderten Absorption.
  • Niedrige Zinkspiegel erhöhen die Wahrscheinlichkeit, eine Lungenentzündung zu entwickeln oder ihre Symptome zu verstärken.
  • Es gibt zwei Studien, die die potenzielle vorbeugende Wirkung von Zink auf das Auftreten von Malaria belegen. Inwieweit dies jedoch vollständig zutrifft und mit dem Zinkmangel in Entwicklungsländern zusammenhängt, kann durch nachfolgende Untersuchungen bestätigt werden.
  • Der Zinkspiegel bei Kindern beeinflusst die neurophysiologische Leistung und die Gehirnentwicklung von Kindern, wobei Mineralstoffmängel zu einer geringeren Gehirnentwicklung und verzögerten Gehirnprozessen führen.
  • Niedrige Zinkspiegel im Körper schwangerer Frauen können die Entwicklung des fetalen Gehirns beeinflussen, und niedrige Zinkspiegel bei Neugeborenen beeinflussen die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems.

Von Zinkmangel gefährdete Personen fallen in folgende Gruppen:

  • Neugeborene, Kinder, schwangere und stillende Frauen (insbesondere Minderjährige);
  • Patienten, die sich einer vollständigen intravenösen Fütterung unterziehen;
  • Personen, die an Unterernährung, Mangel an tierischem Eiweiß und Magersucht leiden;
  • Personen mit schwerem oder chronischem Durchfall;
  • Personen mit Darmkrankheiten wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und Zöliakie;
  • Alkoholische Nierenkranke;
  • Personen mit Anämie;
  • Erwachsene über 65 Jahre;
  • Veganer.

Vorteile der Zinkaufnahme

  • Antioxidative Aktivität und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Aufnahme von zusätzlichem Zink beeinflusst Infektionen, oxidativen Stress und reduziert die Bildung von entzündlichen Zytokinen. Zink beeinflusst auch Protein A20, das auf den Kernfaktor Kap-b einwirkt, von dem bekannt ist, dass er zelluläre Entzündungen verursacht.
  • Stärkt das Immunsystem aufgrund seiner Wirkung auf die Proteinkinase C in Lymphozytenmembranen, der Leukozytenvergrößerung und der Wirkung auf die Aktivierung immunregulatorischer Gene;
  • Ein wichtiger Cofaktor, der die Funktion von mehr als 100 Enzymen stimuliert;
  • Positiver Effekt bei der Beschleunigung der Wundheilung bei hohen Dosen von 200 mg täglich;
  • Zink hat auch eine Schutzfunktion gegen das Auftreten von Atemwegsallergien, wodurch deren Schweregrad verringert wird.
  • Zahlreiche wissenschaftliche Studien zeigen positive Ergebnisse bei der Verkürzung der Erkältungszeit. Zink reduziert auch die Symptome der Krankheit. Es gibt andere Studien, die zu entgegengesetzten Ergebnissen führen.
  • Eine Studie zeigte die mögliche Wirkung von Zink bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes in Kombination mit Chrompicolinat. Dies mag auf seine antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen sein, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, insbesondere bei hohen Dosen.
  • Zink wurde aufgrund der antimikrobiellen Wirkung von Zinkionen im Magen-Darm-Trakt erfolgreich bei Gastroenteritis eingesetzt.
  • Hohe Zinkdosen werden zur Behandlung der enteropathischen Akrodermatitis verwendet, einer genetisch bedingten Krankheit, die mit einer Störung des Zinkstoffwechsels verbunden ist.
  • Untersuchungen zeigen eine mögliche Wirkung von Zink bei der Behandlung von Patienten mit Makuladegeneration aufgrund des fortgeschrittenen Alters. Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere wissenschaftliche Arbeiten erforderlich.
  • Es wird zur Vorbeugung und Behandlung von Dermatitis und zur Erhaltung gesunder Haut eingesetzt. Seine Auswirkungen sind bei anfänglichen Defiziten stärker ausgeprägt;
  • Erfolgreich bei der Behandlung oder Behandlung von Akne eingesetzt;
  • Es wirkt sich auf den Testosteronspiegel im Serum aus, was zu einem Hormonmangel führen kann. Bei empfohlenen Dosen erhöht es das Testosteron nicht, wenn es innerhalb normaler Grenzen liegt. Eine Studie in der Türkei zeigt, dass Zink den Testosteronspiegel bei hohen Dosen erhöht – über 200 mg täglich;
  • Zink beeinflusst die Aromatisierung und den Östrogenspiegel, und sein Mangel kann zu einem Anstieg des Östrogens und einem Rückgang des Testosterons und des luteinisierenden Hormons im Serum führen.
  • Erhöht die Libido und Potenz;
  • Es beeinträchtigt die Prostatafunktion und eine zusätzliche Einnahme kann sich positiv auf die Prostatakrankheit auswirken. Die potenzielle Rolle von Zink bei der Prävention von Prostatakrebs ist interessant, ebenso wie die Behauptung, dass hohe Zinkspiegel Prostatakrebs verursachen können;
  • Niedrige Zinkwerte können sich negativ auf Müdigkeit, Kraft und Ausdauer bei körperlicher Aktivität auswirken. Eine zusätzliche Zinkaufnahme zeigt, dass die Ermüdung verlangsamt und die Ausdauer verbessert wird.

Zink Nebenwirkungen

Nebenwirkungen der Einnahme der empfohlenen Zinkdosen sind sehr selten. Es gibt hauptsächlich Beschwerden über Magenreizungen oder Bauchbeschwerden bei der Verwendung von Zinkpicolinat oder anderen Formen in Dosen von jeweils 50 bis 150 mg.

Andere Fälle von Nebenwirkungen sind mit der Verwendung von Zinkgluconat und einem matten Geruchssinn verbunden, dies wird jedoch nur in Form eines Sprays festgestellt, nicht bei oraler Verabreichung.

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Es ist ratsam, bei der Kombination von Zink mit bestimmten Arten von Arzneimitteln wie Antibiotika vorsichtig zu sein, da Zink deren Wirkung verringern oder vollständig unterdrücken kann. Andererseits wird die gleichzeitige Anwendung mit Diuretika oder Wirkstoffen, die an Metalle (Ethambutol, Penicillamin) binden und so Zink aus dem Körper entsorgen können, nicht empfohlen.

Die langfristigen Gefahren einer hohen Zinkdosis sollten äußerst vorsichtig sein. Zink ist ein Mineral, das in hohen Dosen hochgiftig ist. Daher ist es ratsam, Dosen über 200 mg pro Tag zu vermeiden oder Dosen zu nehmen, die über die empfohlenen Dosen für längere Zeiträume hinausgehen.

Ein weiterer Nebeneffekt bei der Langzeitanwendung von Zink ist das Risiko eines Kupfermangels. Es wird nicht empfohlen, mehr als 50 mg Zink pro Tag ohne zusätzliche Kupferaufnahme zu verwenden.

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